Es de trigo y lo saborizaron con naranja. Tiene alto valor nutricional y lo idearon al detectar que muchos docentes y alumnos tenían una alimentación irregular

Alumnos de la Escuela Especial Pablo VI elaboraron un jugo de trigo saborizado al detectar a través de una encuesta que muchos docentes y estudiantes presentan una alimentación irregular. De esta forma, aportarán un alto valor nutricional. La idea surgió en el marco de la orientación en huerta y alimentación y se concretará de ahora en adelante como merienda de una vez a la semana. Barajaron elaborar jugo de frutas, de zanahorias y de trigo y se inclinaron por la última alternativa, saborizándolo con naranja para “sacarle el gusto a pasto”, según contaron los alumnos Adelquis Pérez, Facundo Altamirano, Florencia Quevedo y Gabriel Luquez a EL DIARIO, con la compañía de su profesor Marcos Borri. Precisaron que de la iniciativa participó una nutricionista y contaron con la colaboración de Pueblo Mampa. “Hicimos agujeros en bandejas para que escurra el agua, le pusimos tierra, semillas y una capa de tierra para que la semilla no quede destapada. Se lo riega todos los días con bicarbonato de sodio y a los 15 ó 20 días ya está la medida para cortar, para luego procesar el jugo”, describieron. La intención es que la veintena de alumnos del establecimiento villanovense puedan beber el jugo. “Se necesita una medida muy chiquita, no es para tomar demasiado”, dijo uno de los chicos. “De una bandeja sacamos un vaso, que rinde para dos o tres personas”, añadió uno de sus compañeros. Con este producto, se impusieron en la reciente Feria de Ciencias y pasaron a la instancia provincial, que se desarrollará desde este miércoles en el Liceo Militar de la capital cordobesa, participando en modalidad especial en educación tecnológica. Cabe consignar que en la iniciativa también intervinieron los alumnos Servio Vacca y Martín Etchemendy, no presentes en la nota.