La frase del título de esta nota fue pronunciada por Amadeo Nicora, presidente del INTA, quien estuvo en el acto inaugural del 40º Congreso Argentino de Producción Animal. Entiende que el desarrollo de la actividad está ligado al conocimiento y en función de eso, firmaron un convenio con la Asociación para investigaciones sobre el sector.

A su turno, el ministro de Agricultura de la Provincia, Sergio Busso, destacó que Córdoba tiene todo el potencial para desarrollar la ganadería “y convertir los granos en carnes”. Dijo que en la actualidad, hay herramientas para hacer un nuevo mapa con el fin de “readecuar las zonas establecidas en la Ley de Bosques y ampliar hacia el Noroeste de Córdoba la ganadería”. Pero aclaró: “Es una ley que tiene que salir por consenso”.

Participaron también representantes de las entidades organizadoras.