Lo oficializaron ayer. Es una propuesta innovadora de posgrado. Hasta ahora, la Universidad de Parma lo venía desarrollando con la de Buenos Aires
La italiana Universidad de Parma acordó con la Nacional de Villa María el dictado del Máster Internacional en Tecnología de Alimentos en 2018.
Es una propuesta innovadora de posgrado que la citada casa europea viene desarrollando con la Universidad de Buenos Aires y que ahora comenzará a dictarse en el establecimiento de Nivel Superior de esta ciudad desde su Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.
El título será otorgado a quienes durante dos años cursen en las aulas el plan de estudios, que comprende 20 cursos, dos unidades de aplicación en laboratorio y una tesis, con clases teóricas con resolución de casos y seminarios a cargo de docentes argentinos e italianos, en este último caso mediante videoconferencias que serán traducidas de manera simultánea por un intérprete.
De acuerdo a lo informado ayer, el primer año abarca temas de tecnología y gestión de los alimentos en general, mientras que el segundo año abordará temas específicos referidos a cada tipo de alimento en particular, probióticos, alimentos dietéticos y funcionales.
Viajes
Se indicó que la formación académica se complementa con viajes y recorridos por empresas alimenticias de los dos países.
El dictado arrancará en mayo. Se concretará los viernes y sábados cada 21 días, con modalidad presencial.
Está dirigido a profesionales del sector de los alimentos que estén desarrollando su actividad en el ámbito empresarial, público o privado, docentes universitarios, egresados de Ingeniería en Alimentos, Agronomía, Veterinaria, Nutrición, Medicina, Química, Bromatología, Farmacia, Administración y contadores.
Según la información oficial, el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas está trabajando en una Maestría en Tecnología de los Alimentos que presentará a la Coneau para su evaluación con el objetivo de que los estudiantes tengan una doble titulación en ambas instituciones.
Para obtener mayor información sobre el máster internacional se puede enviar consultas al correo electrónico mitaunvm@gmail.com, a la sede del Campus universitario o a los teléfonos (0353) 4539103/106/108/124.
