“Estrategias para abordar la inocuidad alimentaria” es el eje temático de la charla informativa que organiza la UTN Villa María a través de la Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT), en conjunto con el Centro de Excelencia en Productos y Procesos de Córdoba (Ceprocor).

La actividad, prevista a desarrollarse el próximo jueves 2 de noviembre (entre las 17 y las 19 en el auditorio Juan Carlos Peretti), está dirigida a personas dedicadas al rubro gastronómico, hotelero y todas aquellas relacionadas con la cadena productiva de alimentos, establecimientos de industrias agroalimentarias y empresas de logística y estará a cargo de las especialistas María Laura Maggi (foto) y Gabriela Zéngaro.

Los interesados en sumarse a la propuesta, que no tendrá costo para los asistentes, pueden obtener más información dirigiéndose al e-mail uvt.villamaria@gmail.com.