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Nuevo laboratorio potenciará producción de leche y carne

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Nuevo laboratorio potenciará producción de leche y carne
El laboratorio está en Esperanza, provincia de Santa Fe

El INTA y la Facultad de Ciencias Veterinarias de Santa Fe pusieron en marcha un laboratorio de fecundación in vitro, que tendrá un alto impacto en los índices reproductivos y aumentará la eficiencia de los rodeos en la región.

En los últimos años, la Producción In Vitro de Embriones (PIVE) en los rodeos bovinos permitió una mayor producción de preñeces y un aumento en la probabilidad de obtener el sexo deseado, lo que implicó el mejoramiento del rodeo.

Por esto, el INTA junto con la Facultad de Ciencias Veterinarias de Santa Fe (FCV-UNL) puso en marcha un laboratorio de fecundación in vitro -equipado con tecnología de última generación- que prestará servicio a pequeños, medianos y grandes ganaderos de la región.

Luis Ferré, coordinador del laboratorio y especialista en biotecnologías reproductivas del INTA Rafaela, destacó la importancia de contar con un laboratorio en la región. “Nuestro principal objetivo es mejorar los índices reproductivos y contar con más hembras para reposición, en el sector lechero”, señaló.

El laboratorio, que funciona en la Unidad Académica de Esperanza -Santa Fe-, tendrá un fuerte impacto en la formación de recursos humanos y en la investigación científica.

La fertilización in vitro de embriones es una biotecnología utilizada para reproducir vacas de alto valor genético, lo que permite producir un mayor número de descendencias en la vida productiva de un animal.

En este sentido, Ferré indicó que “la técnica de producción in vitro de embriones es una herramienta muy útil para obtener un mejoramiento genético rápido y eficiente, debido a que posibilita la elección del sexo del ternero, según el propósito productivo deseado por el productor”.

“No sólo nos vamos a focalizar en el sector lechero, sino también trabajaremos con productores de carne”, afirmó. En cuanto a la tecnología, explicó que “estratégicamente vamos a utilizar el semen sexado debido a que posibilita producir hembras o machos, según la necesidad del productor”. La selección del sexo -o semen sexado- antes del nacimiento es una técnica que, si bien ya existe en el mercado, con la puesta en marcha del laboratorio se puede masificar. En la actualidad, el costo de una pajuela sexada es cuatro veces mayor que el de una convencional, este factor es una de las principales limitantes para los productores. “Queremos que todos los estratos de productores tengan la posibilidad de acceder a una tecnología que potencia el mejoramiento genético de los rodeos”, aseguró Ferré para quien, “como instituciones públicas, tenemos la misión de brindar este servicio a un costo razonable”.

Poder elegir el sexo del ternero trae beneficios económicos importantes debido a que le permite al ganadero planificar el rodeo y tomar las mejores decisiones.

 

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