ARROYO ALGODON – Fiesta del Queso Parrillero y Chacinado Casero

La propuesta festiva gastronómica convocó a más de 1.300 personas con una grilla de artistas que fue del salón a la carpa compartiendo canciones y más

La Fiesta del Queso Parrillero y del Chacinado Casero duplicó su convocatoria y superó los 1.300 lugares dispuestos, primero los 800 del salón multiuso y luego los de la carpa para 500 comensales más.

Ya dos semanas antes no quedaban lugares y contrataron la instalación de la carpa, que agotó su capacidad en tres días, a una tarjeta accesible, de 250 pesos para un menú importante: queso untable, queso de chancho, cueritos de cerdo, chicharrón y lengua a la vinagreta, luego una tabla de salame, bondiola y queso tybo, seguido de la rodaja de queso parrillero (conocida vulgarmente por la marca Provoleta) y después chorizo y morcilla asada, escabeches de verduras, costillas de cerdo y de vaca… Y para el final, postre helado.

Pero mientras tanto, en el escenario la apertura estuvo a cargo del ballet local, con espectáculo de malambo por parte de los más pequeños, un deleite para toda la familia y también los artistas locales, “Los del Pueblo”, que a base de ritmo peñero van haciendo camino. Los mismo fueron a la carpa también, ubicada justo enfrente, donde el público generó un clima íntimo y agradable, que dio paso a una suerte de desafío abierto de malambo, un contrapunto celebrado por todos.

En el escenario del salón, la presidenta de la Agencia Córdoba Cultura, Nora Bedano, hizo entrega de un aporte de 65 mil pesos para algunos gastos de la fiesta, y junto al intendente de Villa María, Martín Gill, no ahorraron palabras de elogio para el mandatario anfitrión, Cristian Ghiano, y con él a todo el equipo por el elocuente éxito alcanzado en esta edición.

Los jóvenes de Nuevo Rumbo (La Palestina) compartieron sus canciones (grupo también aportado desde la Agencia Córdoba Cultura). También parte de ellos actuó en la carpa.

Para el final y luego, además de algunos reconocimientos recordando a Natalio Alba, quien por 1039-40 logró en la localidad la invención del queso parrillero, llegó el espectacular cierre bailable con Los Bohemios, aunque, vale mencionar, la gente bailó hasta en las pausas, con la música del DJ, igual que en la carpa, para hacer a la fiesta.

Aporte de 150 mil pesos para obras

En la mañana de ayer, tras el éxito del sábado y el arduo trabajo de todo el fin de semana, el intendente Cristian Ghiano recibió al director general de Municipalidades y Comunas de la provincia, Marcelo Frossasco, quien realizó la entrega de 150 mil pesos “para que continúe con el extraordinario plan de obras que está llevando adelante”, explicó este último.

Una buena manera de iniciar la semana posfiesta para el algodonense.